主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

1.采购材料：石榴，冰糖，低度酒。 我选择的是中号个子石榴 白方晶冰糖，以后试别的 低度烧竹，闻起来没有酒 味，喝起来清甜有度数。 2 准备工作：玻璃罐子，洗干净， 弄干罐子和手 剥出石榴籽，尽量弄干净 准备好冰糖备用 注意不能让石榴籽，干净罐子，冰糖沾其他水 3.食材入罐：摇动～动动～动… 4.每天一摇，到冰糖溶解。 5.入冰箱，酒变色后可以开喝。 越久越有颜色越好喝。 注意不要弄到水。 第一次时用的二锅头，感受是如果用高度酒不要用太重香味的，会变得太复杂。 喝的时候，太浓，分别用冰块，矿泉水，清酒勾兑后喝。还是用低度酒勾兑后比较对胃口。 还准备做梅子酒，这个得用高度酒，寻觅合适的酒～黄酒？只能说，待续吧～

步骤2

这是第一次做的，石榴那时已经甜了，味道比较淡，色是这样的～酒味盖过了一切～ 大概6天冰糖化开了。之后又过了5天酒开始有点颜色。边喝边存着，又过了2周，果实颜色几乎褪完～加入一瓶清酒，换便携罐，准备分享。