主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

黄米和大米混合，加入少许清水，放入蒸锅蒸40分钟，米熟烂。

步骤2

蒸熟后，趁热加入白糖，搅拌均匀。

步骤3

凉凉，备用。

步骤4

温水300克。

步骤5

加入发酵粉2克（我的电子称称小额有误差），搅拌均匀，化开发酵粉。

步骤6

加入面粉600克。

步骤7

和成光滑的面团，放温暖的地方发酵。

步骤8

发酵至两倍大。

步骤9

将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

步骤10

将面团向四周揪成四方形。

步骤11

用擀面杖擀成圆饼。

步骤12

用圆形煎蛋器取形。

步骤13

取黄米馅放在外皮上。

步骤14

用刀子将其均分成8份。

步骤15

捏合其中的一个小片。捏合里面，外面不捏。

步骤16

依次捏完。

步骤17

将其朝中间位置聚拢。

步骤18

用手指聚拢整形。

步骤19

整形完成，二次醒发。

步骤20

蒸锅放水，箅子刷油，将石榴包放入。

步骤21

蒸锅烧开水，出热气开始，15分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。