主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鲜牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黄油15克、砂糖40克、鲜鸡蛋150克、盐1克、香草精2克、玉米淀粉10克。

步骤2

脱脂奶粉40克、可可粉15克、绿茶粉5克。

步骤3

香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。

步骤4

鸡蛋用打蛋器打散备用。

步骤5

最后倒入10克玉米淀粉搅匀。

步骤6

把滚开的热浆倒入鸡蛋液中。

步骤7

用打蛋器快速搅打均匀。

步骤8

把混合好的热浆分成三等份，留一份儿为原味冰淇淋。

步骤9

然后取出第二份，倒入放好5克绿茶粉的保鲜盒中混合。

步骤10

混合方法为，用打蛋器在保鲜盒中把液体搅打均匀。

步骤11

第三份倒入可可粉，也用打蛋器搅打均匀。

步骤12

把制作好的三种口味的冰淇淋原浆晾凉，在晾的期间要搅拌数次。

步骤13

然后放入冰箱的冷冻室抽屉里，进行冷冻，在冷冻期间，每30分钟搅拌一次，直至冻结为止。

步骤14

香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。

步骤15

甜瓜切片铺在盘中垫底，把一只香蕉去皮，然后用水果刀从中间顺着把香蕉破开，放在盘中的甜瓜上面，四周摆好水果，在两片香蕉中间放上冷冻好的三种口味的冰淇淋，再点缀上樱桃便告完成。