主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉。

步骤2

挑出里面的柿子舌头，我是一边挑一边吃的。

步骤3

筛入普通面粉。

步骤4

揉成不黏手的面团。

步骤5

盖上保鲜膜静置20分钟。

步骤6

将马苏里拉奶酪切成方块丁。

步骤7

20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。

步骤8

将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间。

步骤9

用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。

步骤10

将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。

步骤11

锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。