芒果紫米捞
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 血糯米浸泡一夜
- 步骤2
- 用砂锅焖熟盛出备用
- 步骤3
- 芒果切开
- 步骤4
- 放入玻璃杯中垫底
- 步骤5
- 血糯米捏成球状放置在芒果粒上
- 步骤6
- 四周淋上少许炼乳
- 步骤7
- 再沿杯口倒入椰汁
- 步骤8
- 再在杯中加入芒果粒点缀即可
小贴士
1、炼乳的量可以根据个人喜好适量增或减 2、血糯米需要浸泡过夜蒸熟，水不要放太多，这样吃起来会有嚼劲儿。