主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鸡胸肉切丁

步骤2

生姜切丁，香芹葱花，温开水，调制葱姜水备用

步骤3

橙肉榨汁，番茄酱，白米醋，搅拌均匀

步骤4

鸡胸肉丁，香芹葱花，胡椒粉，盐。上料理机搅拌成肉泥

步骤5

肉泥加葱姜水，顺时针搅拌

步骤6

撒淀粉，继续搅拌

步骤7

用虎口，挤球

步骤8

再撒淀粉，肉球表面充分布满淀粉

步骤9

先热油，把肉丸子过油炸一下，定型。

步骤10

倒入番茄橙汁，焖2分钟。勾芡出锅

步骤11

端盘