主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

车厘子蜂蜜发糕的成品图

步骤2

准备好食材:车厘子、蜂蜜、小麦粉、酵母粉、纯牛奶

步骤3

在纯牛奶中，加入100克小麦粉、10克蜂蜜、1克酵母粉

步骤4

用筷子将蜂蜜面糊搅拌细腻均匀

步骤5

将车厘子泡于水中，加入0.5克盐，清洗干净

步骤6

把洗净的车厘子对切一半，取出籽，切成小块

步骤7

将车厘子放于蜂蜜面糊上方

步骤8

盖上盖子，放在温暖处发酵两个小时

步骤9

两个小时后，蜂蜜面糊是原来的两倍大，放于蒸格中

步骤10

蒸锅中倒入五分之一位置的水量，水开后，调成中火，蒸25分钟

步骤11

25分钟后关火，再焖五分钟，开盖，好香的车厘子蜂蜜发糕

步骤12

将车厘子蜂蜜发糕用勺子沿着边沿取出

步骤13

再用刀把车厘子蜂蜜发糕切成八等分

步骤14

把车厘子蜂蜜发糕有对称性地放于盘中

步骤15

中间放上车厘子点缀一下

步骤16

健康营养的车厘子蜂蜜发糕就制作好了