酸奶水果沙拉
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
- 步骤2
- 冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
- 步骤3
- 苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色。
- 步骤4
- 猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁。
- 步骤5
- 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。
- 步骤6
- 苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。
小贴士
沙拉，大家都很熟悉，色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃。今天给大家介绍一款适合春季吃的沙拉，苦菊与水果的搭配，再加上酸奶的调味，微苦中带有水果的清淡，酸奶的酸甜，既有很好的清热去火作用，还有润肺止咳，维持肠胃生态平衡的作用。五颜六色的沙拉，看着心情都很好呢，祝大家在新的一周里，都有个好心情。