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杏子详解 >
杏子果酱
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
准备好食材,杏子搓洗干净沥干水份,柠檬洗净,对半切开挤出柠檬汁
步骤2
杏子对半切开,挖掉中间的核,放入大碗中,倒入白砂糖,腌制两小时或者过夜(注意冷藏)
步骤3
连同汤汁一起倒入锅中,大火烧开转中火熬煮,注意搅拌
步骤4
用勺子撇去浮沫,加入所有柠檬汁,继续熬煮
步骤5
熬至浓稠即可关火,趁热放入密封容器里,冷却后冷藏保存
小贴士
熬果酱注意不要用铁锅,杏子选用熟透的