秋葵百合炒菱角
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 菱角，秋葵洗净
- 步骤2
- 百合提前1小时泡开备用
- 步骤3
- 菱角剥壳，红辣椒、秋葵切小粒，百合沥干水分
- 步骤4
- 锅里下油7分热先炒菱角3~5分钟
- 步骤5
- 放入百合一起炒2~3分钟
- 步骤6
- 放入秋葵煸炒几下倒入水焖煮2~3分钟
- 步骤7
- 加鸡精，出锅装盘即可
小贴士
菱角熟的慢所以最先下油锅炒几分钟，秋葵熟的快最后放，焖一小会就熟透了，菱角喜欢吃熟一点的就多焖一会，喜欢生一点的时间就焖短一些，自己调节，很清淡的一份小菜。