主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

可可粉，黄油，糖粉牛奶拌均匀在锅中烧开，放冷待用

步骤2

蛋清蛋黄分离

步骤3

蛋黄打撒加入可可酱糊调均匀

步骤4

蛋白分3次加入剩余糖粉打发至干性发泡，这时开始预热烤箱

步骤5

取3分子1的蛋白霜加入蛋黄可可糊拌均，再倒回蛋白中切拌均

步骤6

蛋黄可可糊倒入烤盘震出大泡170度烤20分钟即可

步骤7

火腿炒土豆丝

步骤8

烤好的蛋糕放至稍冷切成3角形，取一片抹上自己喜欢的果酱，再加上土豆丝炒火腿盖上另一片即可开吃，也可抹奶油霜，夹自己爱的夹心陷