主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将乌骨鸡切块用热水烫过 ，去除油水 ，放入电锅内锅 。

步骤2

将柿饼以米字切成丁状 ，红萝卜去皮切丁 ，老姜三片 ，香菜三株不切 ，放入与鸡肉一起 ，倒入约1000ml水 ，撒入小匙盐巴 。外锅加如150ml水（约一杯水） ，炖煮约15分钟即可完成 。