主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

山药洗净，蒸熟

步骤2

蒸好的山药趁热碾成泥

步骤3

倒入糯米粉和白砂糖

步骤4

揉成面团（趁热比较好操作）

步骤5

蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）

步骤6

揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）

步骤7

将枣泥铺在薄饼上

步骤8

再做一块薄饼盖在上面

步骤9

用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边

步骤10

锅里放适量油，油热后下饼

步骤11

煎至两面金黄即可