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蜜枣花生粽

蜜枣花生粽

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
将糯米提前浸泡。
步骤2
新鲜芦苇叶放入开水中氽烫洗净。
步骤3
花生米也提前浸泡。
步骤4
将芦苇叶并排排三至四个拿在左手中。
步骤5
用右手圈成一个漏斗状,最下面的一个角就出来了。
步骤6
在里面装入糯米和花生。
步骤7
放一粒蜜枣。
步骤8
再加入一些糯米装满。
步骤9
将剩余的粽叶盖上,捏出三个角。
步骤10
将粽叶都缠绕上。
步骤11
用草绳扎好就可以了。
步骤12
包好的粽子放入锅中大火蒸熟。

小贴士

佩香囊:端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有*、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。