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全麦葡萄干面包

全麦葡萄干面包

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
所有面包材料按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,面粉,发酵粉顺序放入面包机,揉面功能揉至二十分钟后放入黄油揉至完全阶段!
步骤2
放入面包机发酵2.5倍大!
步骤3
拿出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!
步骤4
葡萄干放入面团中揉均!
步骤5
整出圆形放入中空模具!
步骤6
放置烤箱调温三十度,进行二次发酵,烤箱里放一碗开水,发酵2.5倍大!
步骤7
烤箱提前预热180度,底层烤40分钟!
步骤8
出炉倒扣晾凉脱模!

小贴士

这个面包做的有点大,不需要的把量减半,面尽量揉出手套膜口感才会好吃!而且面千万不要发过,那样就酸了,葡萄干也可以换成自己喜欢的坚果!