油爆海瓜子
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 海瓜子洗净备用。
- 步骤2
- 油锅烧热，放入姜蒜泥干辣椒爆香。
- 步骤3
- 放入海瓜子翻炒几下，滴几滴酱油着色，加糖、盐撒葱花起锅即可。
小贴士
海瓜子一定要买吐泥过后的，这样清洗一下很方便。油爆的一定要开最大的火候，快炒出来的才好吃。这道海鲜已经很鲜味了，基本不用加味精或是鸡精。