主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

黄油室温融化备用

步骤2

咸蛋黄3个，喷上白酒去腥，烤箱中层220℃烤10分钟（这步忘拍照了，图片是我之前做蛋黄酥的，不要被数量迷惑）

步骤3

蛋黄烤完压碎，加入椰浆和糖搅拌均匀，可以过筛更细腻，也可以不过筛，备用

步骤4

花生我只有生的，所以我先小火炒熟

步骤5

放进袋子里用擀面杖敲碎，备用

步骤6

黄油融化差不多了就可以倒进面粉里了

步骤7

鸡蛋加入盐和黑胡椒也一同倒入面粉里

步骤8

面粉和成面团后，再把咸蛋黄液揉进去

步骤9

倒入南瓜子和花生碎

步骤10

揉进面团里去

步骤11

用保鲜膜包好放进模具里，压实，我用的是磅蛋糕模具。冷冻半小时或一小时的，有点硬就行

步骤12

从冰箱里拿出来后，趁着硬切成你需要的厚度，我这个大概五六毫米吧

步骤13

摆进烤盘，中层160度20分钟

步骤14

超多瓜子仁，酥酥的很好吃，试试吧！