主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

海瓜子洗净，沥干水。

步骤2

韭黄洗净切段备用。

步骤3

水淀粉备用。

步骤4

葱切小段，姜切丝，蒜切片被用。

步骤5

炒锅下油，干辣椒剪成小段放入锅中煎至颜色开始变黑。

步骤6

下辣椒酱煎香

步骤7

下葱姜蒜翻炒香。

步骤8

下海瓜子翻炒一下。

步骤9

盖上锅盖闷几分钟，至海瓜子开口。

步骤10

放韭黄翻炒。

步骤11

加海鲜酱油，蚝油，白糖调味。

步骤12

下水淀粉，翻炒均匀。

步骤13

起锅装盘，一盘美味做好了。