主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

材料

步骤2

将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中

步骤3

西米用水打湿后沥干，不要浸泡

步骤4

在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀

步骤5

加入蔓越莓干拌匀备用

步骤6

包制方法如图 填一半西米，中间加一粒熟栗子仁再填满西米

步骤7

如图折回包严密

步骤8

包好后用线绳绑紧

步骤9

将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟

步骤10

捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用

步骤11