主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

备好材料.

步骤2

茶树菇浸泡1小时.

步骤3

鸭肉洗净,用开水烫煮5分钟.

步骤4

板栗去壳,去皮,鸭肉切块,茶树菇洗净沥干,蒜头拍扁,姜拍扁.

步骤5

热锅热油,下蒜头、姜炒香,倒入鸭肉炒5分钟.

步骤6

完成图5,往锅中调入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入一碗清水,焖3分钟,关火.

步骤7

取一高压锅,把炒锅中的鸭肉同汤汁一起倒入高压锅中,盖上盖子,开中大火,锅上汽,转小火煲20分钟.

步骤8

20分钟后,关火.板栗茶树菇煲鸭完成了！

步骤9

成品图.