主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

莴笋削皮切成菱形块；板栗煮熟去皮掰成小块；淀粉用水调成水淀粉；

步骤2

炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香，下入莴笋片；

步骤3

翻炒变色倒入蚝油炒匀；

步骤4

片刻调入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。