制作方法
- 步骤1
- 准备食材,坚果可挑自己喜欢的,如核桃,白果。蔬果也可用鲜百合,胡萝卜苹果。我这里用菠萝蜜,果味较香,黄瓜爽口,玉米味甜。坚果建议洗一下,沥干水。用量不限,喜欢吃哪种就多放点。
- 步骤2
- 热锅,放多点油,倒入腰果,小火炒至金黄色。
- 步骤3
- 接着倒入南瓜籽、松子仁和葵花籽。不停翻炒,炒熟,出香。
- 步骤4
- 加入适量盐,炒至盐溶,出锅。
- 步骤5
- 小火,锅里倒入少量油,倒入蔬果,加入适量盐和砂糖,快速翻炒至糖溶。
- 步骤6
- 接着倒入刚才炒好的坚果,转中火,快速翻炒几下。出锅。
- 步骤7
- 一碟美味的什锦坚果炒新鲜出炉。坚果的香脆,菠萝蜜的果香,黄瓜的爽口,大人小孩都喜爱。