主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

取130克巧克力切碎.切小一点比较好融化

步骤2

?淡奶和黄油.

步骤3

隔水加热.水温不要超过70度.慢慢软化.搅拌均匀没有颗粒.不要快速

步骤4

融化离火搅拌至细腻光滑加入白兰地.搅拌均匀.入冷藏直到凝固为止

步骤5

取出一部分搓大小均匀的球.

步骤6

另外100巧克力隔水融化.至没有颗粒.离火冷却到只有手温热

步骤7

将巧克力搓的球.快速放在巧克力酱里面滚一下.用叉子交替取出放在可可粉的盒子里面

步骤8

也是同样.滚好巧克力稍微有点干取出摆放

步骤9

放着巧克力表层冷透即可.外表脆脆的内心诺诺柔软的

步骤10

摆拍