主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

银耳提前泡发

步骤2

洗净掰碎

步骤3

沥水后放入锅中

步骤4

加入适量清水

步骤5

大火烧开

步骤6

加入少许冰糖，拌匀至融化

步骤7

转小火熬煮半小时

步骤8

雪梨洗净后切蒂，在三分之一处切开

步骤9

挖出梨核，放入盘中

步骤10

枸杞洗净备用

步骤11

银耳煮开汤汁浓稠

步骤12

盛入雪梨盅内

步骤13

加入枸杞

步骤14

把切下的三分之一盖在上面

步骤15

放入开水锅中，蒸20分钟

步骤16

出锅，开盖

步骤17

即可食用

步骤18

成品图