黑豆杏仁杂拌菜
7人浏览过
综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 准备好所需的食材：黄豆是昨晚上提前泡好煮熟的。
- 步骤2
- 把黑豆放入凉水中浸泡一上午。
- 步骤3
- 将黑豆放电磁炉上大火煮开，加入适量盐，八角，花椒，桂皮，改小火煮约1个小时，直至煮熟。
- 步骤4
- 熟杏仁放清水中浸泡一会并清洗干净备用。
- 步骤5
- 把黑豆，杏仁，黄豆都放在盆里，加适量盐，香油拌匀即可装盘啦！
小贴士
因为买的杏仁本身是咸的，煮黑豆又放盐了，所以最后拌菜时盐要少放，适可而止。