主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

把除黄油和黑芝麻外的食材放入面包桶，盐和白糖对角放，最后放入酵母粉，启动和面程序半小时

步骤2

加入软化的黄油，重新启动和面程序半小时

步骤3

最后几分钟放入黑芝麻，然后在面包桶里发酵1小时

步骤4

发酵好的面团，用手指戳个洞不回缩

步骤5

面团揉均排气，分成3等份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤6

取一个面团，用面轴擀成牛舌状，然后自上往下卷起来

步骤7

依次做完全部，放进土司盒里，中间留一点空隙

步骤8

土司盒放入烤箱，底下放一碗热水，进行二次发酵

步骤9

面团发酵长到土司盒八九成满，盖上盖

步骤10

烤箱提前预热5分钟，上下火170度，40分钟，下层

步骤11

成品图