主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备的材料。

步骤2

草菇洗净切片，胡萝卜去皮切片，毛豆洗净，面筋温水浸泡，茭白洗净切片。

步骤3

毛豆在开水锅中焯熟。

步骤4

锅中倒少许油，爆香葱和生姜丝后倒入碗中。

步骤5

锅中倒油，放入大料煸香。

步骤6

放入草菇、茭白、面筋翻炒。

步骤7

放入面筋，倒入酱油。

步骤8

倒入蚝油。

步骤9

加入胡椒粉、盐和白糖。

步骤10

待汤汁快收干时，加入毛豆翻炒片刻。

步骤11

关火淋入炸好的葱姜油。

步骤12

装盘后撒入大杏仁。