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什锦拌菜

什锦拌菜

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
苦菊洗干净。
步骤2
木耳泡好、洗净。
步骤3
鸡蛋薄饼。
步骤4
放在保鲜膜上晾凉、待切丝。
步骤5
油少许 微热下腰果、花生、大杏仁。
步骤6
洋葱、胡萝卜切丝
步骤7
最后加入黑芝麻、糖、醋、盐、生抽、鸡精、花椒粉拌匀即可 喜欢吃麻辣口的TX,炸完腰果杏仁后,可以用余油加入辣椒、花椒爆香,加到凉菜里。

小贴士

制作鸡蛋薄饼丝 1.把鸡蛋打散 2.干淀粉 (料酒)--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型