主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。

步骤2

葱、姜、蒜切片。

步骤3

洋葱切丝。

步骤4

杭椒、小米椒切菱形。

步骤5

五花肉切片，然后顶刀切丝。

步骤6

将茶树菇焯水沥干备用。

步骤7

热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒。

步骤8

最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖，中火煸至2分钟出锅。

步骤9

一道色香味俱全的干锅茶树菇就展现在大家面前了。