主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

材料： 紫米一小碗 生腰果若干（没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果，或者花生米等其他坚果仁代替） 自制酸奶一碗（家里没有酸奶机的童鞋也可以用外面买的酸奶，尽量要原味的比较健康喔~） 另外还有蜂蜜少许

步骤2

紫米提前洗净浸泡一晚，你看你看，泡出来的水颜色几多的高贵！哈哈哈

步骤3

泡好的紫米带水放入高压锅中隔水蒸20分钟。 （喜欢粘一点的也可以加一些糯米，不过糯米不是健康食品，不宜多吃）

步骤4

蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌匀，然后放到模具里压实~~~ 为什么不在蒸的时候就放蜂蜜呢？因为蜂蜜不能高温加热，平时喝蜂蜜水的时候也切忌不要用开水冲泡哦，那样的话蜂蜜的营养就都被杀死了，喝下去的仅仅是糖份~~~

步骤5

把模具取出后，淋上酸奶，然后撒上压碎的腰果仁，就做好啦！ 一份简单又营养的小甜食，好吃又不怕长胖~~~欧耶！