主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

首先把鱼处理了。

步骤2

然后提鱼肉。

步骤3

接下来把提的鲜肉，去皮，然后切薄片。

步骤4

备好的小料。

步骤5

锅里放清水，然后放鱼。（鱼太大了，我只放了鱼尾这半）

步骤6

在放葱，姜，胡萝卜，八角，草果'，香叶，花椒粒。

步骤7

大火煮开转小火慢炖。

步骤8

差不多半小时放酸菜，继续炖。

步骤9

喜欢吃辣的小伙伴们，装碗之后在放一点辣椒油 更好吃哦！

步骤10

成品图。