主料

泥螺

辅料

夜开花,豆板,草菇,湿淀粉

调料

盐,味精,黄酒,胡椒粉

制作方法

步骤1

将夜开花切成指甲小片,草菇打成小片,豆板焯水;

步骤2

鲜泥螺焯水去除粘液;

步骤3

取净锅加入底油,投入各类辅料稍加煸炒,加入净水;

步骤4

等待水沸后,加入调料投入主料勾芡即成。