主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备黄鱼一条，鱼身两边剜几刀，稍微末点细盐和料酒。

步骤2

准备湿淀粉小半碗。

步骤3

番茄、柠檬各一个。

步骤4

准备葱、姜、蒜。

步骤5

油锅烧热。

步骤6

下鱼煎至两面金黄。

步骤7

盛盘备用。

步骤8

把番茄用料理机打烂。

步骤9

油锅里下姜蒜爆香，加少许白糖炒化。

步骤10

倒入番茄酱，挤入柠檬汁，加少许盐，倒入湿淀粉搅拌均匀关火。

步骤11

把熬好的糖醋汁浇到鱼身上，撒点葱花。