主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将鱼又腮、鱼鳞、内脏，两面各划上两刀，抹上盐闲置半小时左右

步骤2

从鱼肚将鱼剖开

步骤3

姜切丝

步骤4

葱切段

步骤5

蒜拍扁去壳

步骤6

将葱姜蒜铺在鱼身上

步骤7

浇上一勺料酒

步骤8

一勺酱油

步骤9

一勺食用油

步骤10

水开后上锅蒸九分钟

步骤11

时间到，出锅，蔬菜作装饰，完成