主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好食材。

步骤2

石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。

步骤3

锅热油放姜丝爆香入鱼煎至金黄。

步骤4

翻面继续煎到两面金黄色捞起。

步骤5

加少许料酒，味级鲜酱油和糖调味小火煮10分钟左右至鱼入味。

步骤6

大火收汁出锅，装盘撒上葱段即可。

步骤7

鲜美可口…