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沙丁鱼详解 >
茄汁沙丁鱼
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
沙丁鱼去腮去内脏洗净。
步骤2
准备调料(番茄沙司忘记拍了)。
步骤3
锅内放油烧至五成热,下鱼块煎至金黄(要火大一点的)。
步骤4
全部煎好。
步骤5
另用锅放油烧热,下调料爆香。
步骤6
加入液体调料和盐调味,加清水没过鱼块。
步骤7
大约半小时后收浓汤汁,放入电压力锅中压30分钟后即可。
步骤8
成品图。
小贴士
1、沙丁鱼煎的火大一点,后面煮的时候不易碎 2、冷藏后口感更好。