主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将鱼去肚洗净，用盐稍腌十分钟，洗净切段晾干。

步骤2

起油锅，猛火下油，下鱼。

步骤3

稍摇一下锅，让油走均匀，过一分钟左右将鱼反转，将火调之中小火。

步骤4

起锅前开大火，两面煎一下就行了，配上柠檬，芥末酱油，好吃哦。