主料

扁玉螺(褐玉螺)

辅料

葱,姜

调料

盐,味精,黄酒

制作方法

步骤1

扁玉螺洗净,生姜切片,小葱切段备用;

步骤2

锅内加水,放入扁玉螺,姜片,葱段,黄酒,雪菜原汁,盐,味精煮3分钟即可。