小贴士

1.鳕鱼去皮的步骤不是必须，但是不带皮口感会好些，可视自己的口味决定； 2.藜麦易熟，煮15分钟左右，颜色透明即可，煮久会影响口感； 3.鳕鱼不易入味，有时间最好腌制久一些； 4.鳕鱼煎至微黄即可，煎太久会失去软嫩口感。