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香辣银鱼干

香辣银鱼干

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
准备材料备用
步骤2
油锅烧热转小火煸香蒜瓣和姜丝
步骤3
再放红辣椒炒出香味,倒银鱼干
步骤4
翻炒银鱼干,让它充分吸收油
步骤5
鱼干煎到有点脆时,加白糖提味
步骤6
加料酒去腥
步骤7
汤汁收干后加大蒜叶翻炒片刻,加鸡精即可
步骤8
一道美味的香辣银鱼干就做好了
步骤9
我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

小贴士

银鱼干本身就是咸的,所以不要加盐了,多倒一些底油,让每根鱼干都吸满油,煎完后才脆