主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

切好葱丝，葱花和姜丝，备用

步骤2

把鱼头洗干净，抹上盐，放上生姜片，静置一会

步骤3

一切都准备就绪

步骤4

把鱼头翻转过来，摆得好看一点

步骤5

蒸锅盖上盖子大火把水烧开，放入鱼头蒸上十分钟

步骤6

用筷子轻轻戳一下确认是否熟了

步骤7

鱼头熟了，打开盖子转小火，淋上生抽，醋，豆瓣酱调味

步骤8

撒上姜丝，葱花，葱丝装饰一下

步骤9

用蒸锅夹夹出来，淋上香油，美味的酱香鱼头就完成了！