主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

蒜苔。

步骤2

鱼丸。

步骤3

备好的蒜苔切段，鱼丸切片。

步骤4

锅烧热倒进植物油烧至八成热时倒进蒜苔，在蒜苔上放点精盐入味，早放盐蒜苔更入味。

步骤5

翻炒均匀，。

步骤6

将蒜苔炒八成熟时倒进鱼丸片。

步骤7

翻炒，调入酱油调色，可加一点点清水煮一分钟。

步骤8

调入味精炒匀即可出锅。

步骤9

炒好的蒜苔炒鱼丸。