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潮州虾丸
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
虾去皮去黑筋洗净
步骤2
肥肉切小块
步骤3
虾仁和肥肉跺碎成浆备用
步骤4
在虾浆和肥肉浆加入生粉、鸡蛋、盐2匙
步骤5
和浆
步骤6
然后油炸成金黄色出窝(由于炸虾丸过程中比较忙,没有拍到照片)
小贴士
虾先要去掉皮和黑筋,以免影响口味,由于炸过程过中比较忙,没有拍照片