东海鱿鱼鲞 鱿鱼干
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大曹小鲜-鱿鱼鲞
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营养价值

1.防治贫血:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。 2.预防带血综合症:降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。 3.预防糖尿病:促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

注意事项

泡发方法:温水泡10个小时,期间换水2~3次,这样泡出来的鱿鱼颜色好,味道鲜美。如果掌握不了水温,就以鱿鱼无硬心为宜。泡发后洗净即可烧菜。

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