韭菜(鲜) 又叫扁菜、韭、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、洗肠草
韭菜,多年生草本植物，葱属,其味道类似于葱，早春之韭鲜嫩碧绿，清香馥郁,自古以来一直被人们视为美味佳肴。民间素有“正月葱，二月韭”之说，意思农历二月（立春阶段）的韭菜很好吃。 韭菜的种子和叶等可以入药，在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜原产于我国，在我国的栽培区域极广，入药的历史可以追溯到春秋战国时期。所以是我国最古老的蔬菜之一。
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全程品控
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精选食材
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新鲜到家
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坏品包赔
购买须知
叶直、鲜嫩翠绿为佳。末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜；叶子颜色越深的韭菜越老。
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营养价值
1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。 2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。 3.韭菜中含有较多的粗纤维。 4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
